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「湖国滋賀もっとセレクション」は、県内の地域資源が埋もれている現状課題を明確にし、滋賀県に対して今後の発信と魅力の活かし方につなげることを目的に実施されました。 今回の研究結果から、滋賀茶は 県内では“誇り“、県外では“発見”...

「近江茶ジェノベーゼ」が「湖国滋賀もっとセレクション2025」ギフト部門で金賞を受賞したことを受け、このたび甲賀市役所を表敬訪問させていただきました🌿 市長には実際にジェノベーゼをお召し上がりいただき、地域資源を活かした取り組みに対する温かいご支援をいただき、大変励みにな...

ここ滋賀にて、ビストロ向日葵による「近江茶ジェノベーゼ」の試食会が開催されます！ 2025年8月16日（土）・17日（日）の2日間、滋賀県甲賀市信楽町産の朝宮茶を使用した「近江茶ジェノベーゼ」をぜひご試食ください！ 日時：2025年8月16日（土）・17日（日）...

「ビストロ向日葵」が開発した商品「近江茶ジェノベーゼ」が、滋賀県甲賀市のふるさと納税返礼品として採用され、本日よりノウフクWEBにて公開されました🎉 「近江茶ジェノベーゼ」は、甲賀市信楽町産の朝宮茶（一番茶）のみを使用した“ジャパニーズ・ジェノベーゼ”。...

このたび「近江茶ジェノベーゼ」が、「湖国滋賀もっとセレクション2025」ギフト部門にて金賞を受賞したことを受け、 草津市の橋川渉市長を表敬訪問させていただきました！ 市長には実際にジェノベーゼをお召し上がりいただき、温かいご感想や励ましの言葉もいただきました🌿...

このたび、ビストロ向日葵（滋賀県草津市）で製造している「近江茶ジェノベーゼ」が、「湖国滋賀もっとセレクション2025」ギフト部門において、金賞を受賞しました🏅 このアワードは、滋賀県内でもっとも魅力あふれる商品・サービスを発掘・顕彰するもので、今回は一般投票により、“滋賀...

店頭販売＆イベント出店などで販売中です♪  「食べてみたい！」という方は、お気軽にビストロ向日葵までお問合せくださいね。自然の恵みと、わたしたちの手仕事がぎゅっと詰まった、 “ちいさな山のごちそう” 、ぜひ味わってみてください!

2025年6月26日、農業と福祉の連携をテーマにした情報サイト「ノウフクWEB」にて、ビストロ向日葵（滋賀県草津市）で製造している 近江茶ジェノベーゼ の取り組みが紹介されました🌿 また、「近江茶ジェノベーゼ」が ECサイトで販売スタート...

2025年6月22日に開催された「料理マスターズブランド」認定プロジェクト本選にて、 ビストロ向日葵で製造している近江茶ジェノベーゼが、ノミネート商品として選出されました！ 本プロジェクトは、全国から一流の料理人やシェフが集まり、それぞれの“自信の一品”を持ち寄って評価され...

「美味しすぎる〜ッ」「美味しい超えてめちゃめちゃ美味しい！」 近江茶ジェノベーゼをお買い上げいただいた方から、ありがたいご感想をいただいています🍃 お召し上がりいただき、ありがとうございます！ 今後も地域の恵みを活かして、美味しい商品づくりに取り組んでまいります！

6月上旬、甲賀市信楽町にて、草津市内の福祉事業所の利用者さん・支援員さんと一緒に、朝宮茶の新芽摘みを行いました🌿 合同会社ふくろうとして取り組んでいる「近江茶ジェノベーゼ」の原料づくりの一環です。 蒸し暑さの残る中ではありましたが、皆さん集中して丁寧に摘み取り作業を行い、...

2025年6月6日付の中日新聞・滋賀版にて、「近江茶ジェノベーゼ」に関する取り組みが掲載されました！📰 就労継続支援B型ビストロ向日葵を拠点に、甲賀市信楽町の耕作放棄地を整備し、朝宮茶の新芽を使った調味料を開発🍃 利用者の皆さんも作業や製造に参加し、農業と福祉をつなぐか...

「近江茶ジェノベーゼ」が、2025年5月27日付の読売新聞に掲載されました📰✨ 記事では、信楽町の朝宮茶の新芽を使った商品開発や、耕作放棄地の再生、農福連携の取り組みについてご紹介いただいています。 障がいのある方々とともに茶葉の収穫や畑の整備を行い、地域と福祉が協力して...

「近江茶ジェノベーゼ」について、びわ湖大津経済新聞に続き、2025年5月16日、2025年5月24日付の朝日新聞にも掲載されました📰✨ 記事では、ビストロ向日葵を拠点に、甲賀市信楽町の朝宮茶の新芽を使った商品づくりが紹介されています。...

合同会社ふくろうが開発した商品「近江茶ジェノベーゼ」について、2025年5月9日付のびわ湖大津経済新聞に掲載されました。今回の記事では、就労継続支援B型 ビストロ向日葵を拠点にした取り組みとして、甲賀市信楽町の朝宮茶の新芽を活用した商品開発の内容が紹介されています。...